Spiedini di ananas dolci e salati

Calorie Calorie: 92 kcal

Spiedini di ananas dolci e salati

Spiedini di ananas dolci e salati

Ingredienti:
- 1 ananas
- 200g di prosciutto cotto
- 1 peperone rosso
- 1 peperone giallo
- 1 cipolla rossa
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 2 cucchiai di aceto balsamico
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:
1. Tagliare l'ananas a cubetti e il prosciutto cotto a strisce.
2. Tagliare i peperoni e la cipolla a cubetti.
3. Infilarli alternandoli sugli spiedini di legno.
4. In una ciotola, mescolare l'olio d'oliva, l'aceto balsamico, il sale e il pepe.
5. Spennellare gli spiedini con la marinata.
6. Cuocere gli spiedini sulla griglia o in padella per circa 10 minuti, girandoli di tanto in tanto.
7. Servire caldi.

Questo piatto può essere mangiato da vegetariani e vegani, ma non da celiaci a meno che non si utilizzi un prosciutto cotto senza glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 92 kcal
- Grassi: 3,5g
- Carboidrati: 11,5g
- Proteine: 4,5g

La ricetta è di origine italiana e non presenta particolari difficoltà nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 20 minuti.

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