Stella di pandoro al cioccolato

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 350 kcal

Stella di pandoro al cioccolato

Stella di Pandoro al Cioccolato

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti:
- 1 pandoro
- 200g di cioccolato fondente
- 100g di burro
- 100g di zucchero a velo
- 2 uova
- 1 pizzico di sale
- Zucchero a velo q.b.

Procedimento:

1. Tagliare il pandoro a fette spesse circa 1 cm e disporle a stella su un piatto da portata.

2. In una ciotola, sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria insieme al burro.

3. In un'altra ciotola, montare le uova con lo zucchero a velo e il pizzico di sale.

4. Aggiungere il cioccolato fuso alle uova montate e mescolare bene.

5. Versare il composto ottenuto sulle fette di pandoro, cercando di coprirle tutte.

6. Mettere la stella di pandoro al cioccolato in frigorifero per almeno 2 ore, fino a quando la crema non si sarà solidificata.

7. Prima di servire, spolverare la stella di pandoro al cioccolato con zucchero a velo.

Questa ricetta è adatta a vegetariani e celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire il burro con margarina vegetale e le uova con un sostituto vegano.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 350 kcal
- Grassi: 20g
- Carboidrati: 35g
- Proteine: 5g

La ricetta della stella di pandoro al cioccolato è originaria dell'Italia ed è una preparazione tipica delle festività natalizie.

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