Stelle filanti dolci

Calorie Calorie: 420 kcal

Stelle filanti dolci

Stelle filanti dolci

Ingredienti:
- 250g di farina 00
- 100g di burro
- 100g di zucchero a velo
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- Confettura di fragole
- Zucchero a velo per decorare

Procedimento:
1. In una ciotola, mescolare la farina, il burro freddo a cubetti, lo zucchero a velo e il sale fino ad ottenere un composto sabbioso.
2. Aggiungere l'uovo e l'estratto di vaniglia e impastare fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
3. Avvolgere l'impasto nella pellicola trasparente e lasciar riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
4. Stendere l'impasto su una superficie infarinata e tagliare le stelle con uno stampo a forma di stella.
5. Mettere le stelle su una teglia rivestita di carta da forno e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 10-12 minuti.
6. Lasciare raffreddare le stelle e farcire con la confettura di fragole.
7. Spolverare con lo zucchero a velo e servire.

Questa ricetta è adatta a vegetariani e celiaci. Per i vegani, sostituire il burro con margarina vegetale.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 420 kcal
- Grassi: 20g
- Carboidrati: 55g
- Proteine: 5g

Questa ricetta è di origine italiana e non è specifica di una regione in particolare. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 1 ora.

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