Streghe col cappello

Calorie: 420 kcal

Streghe col cappello

Streghe col cappello

Ingredienti:
- 250g di farina 00
- 100g di burro
- 100g di zucchero a velo
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- zucchero a velo per decorare
- ciliegie candite per decorare

Procedimento:
1. In una ciotola, mescolare la farina, il lievito e il sale.
2. In un'altra ciotola, lavorare il burro ammorbidito con lo zucchero a velo fino ad ottenere una crema.
3. Aggiungere l'uovo e l'estratto di vaniglia alla crema di burro e mescolare bene.
4. Aggiungere gradualmente la miscela di farina alla crema di burro e mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
5. Formare una palla con l'impasto, avvolgerla nella pellicola trasparente e metterla in frigorifero per almeno 30 minuti.
6. Prendere l'impasto dal frigorifero e stenderlo con un mattarello su una superficie infarinata.
7. Tagliare l'impasto con una forma a stella e posizionare le stelle su una teglia rivestita di carta forno.
8. Mettere una ciliegia candita al centro di ogni stella.
9. Infornare in forno preriscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti o fino a quando le stelle sono leggermente dorate.
10. Sfornare e lasciare raffreddare completamente.
11. Spolverare con zucchero a velo prima di servire.

Questa ricetta è adatta per i vegetariani e per i celiaci se si utilizza la farina senza glutine. Non è adatta per i vegani in quanto contiene uova e burro. La ricetta è di origine italiana e non è regionale. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 1 ora.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 420 kcal
- Grassi: 22g
- Carboidrati: 50g
- Proteine: 5g
- Fibre: 1g

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