Strudel di pasta sfoglia

Calorie Calorie: 290 kcal

Strudel di pasta sfoglia

Strudel di pasta sfoglia

Ingredienti:
- 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
- 2 mele
- 50 g di uvetta
- 50 g di noci tritate
- 50 g di zucchero semolato
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 1 uovo

Preparazione:
1. Sbucciare le mele, tagliarle a cubetti e metterle in una ciotola insieme all'uvetta, alle noci tritate, allo zucchero semolato e alla cannella. Mescolare bene il tutto.
2. Stendere la pasta sfoglia su una teglia rivestita di carta forno.
3. Versare il composto di mele sulla pasta sfoglia, distribuendolo uniformemente.
4. Arrotolare la pasta sfoglia su se stessa, sigillando bene i bordi.
5. Sbattere l'uovo in una ciotola e spennellare la superficie del rotolo di pasta sfoglia con l'uovo sbattuto.
6. Infornare lo strudel di pasta sfoglia in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti, o fino a quando la superficie sarà dorata.
7. Servire lo strudel di pasta sfoglia caldo o tiepido.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire l'uovo con del latte vegetale.

Valori nutrizionali per 100 g:
- Calorie: 290 kcal
- Grassi: 16 g
- Carboidrati: 31 g
- Proteine: 4 g

Questa ricetta è di origine austriaca ed è di difficoltà media. Il tempo di preparazione è di circa 45 minuti.

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