Struffoli al forno

Tempo Tempo: 2 ore
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 360 kcal

Struffoli al forno

Struffoli al forno

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 2 ore

Ingredienti:
- 500g di farina 00
- 4 uova
- 100g di zucchero
- 100g di burro
- 1 limone (la scorza grattugiata)
- 1 arancia (la scorza grattugiata)
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 200g di miele
- 100g di zucchero a velo
- Olio di semi di girasole q.b.

Procedimento:

1. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero, il lievito e il pizzico di sale. Aggiungere le uova, il burro fuso e le scorze grattugiate di limone e arancia. Impastare fino ad ottenere un composto omogeneo.

2. Formare delle palline della grandezza di una noce e disporle su una teglia rivestita di carta forno. Spennellare le palline con l'olio di semi di girasole.

3. Infornare a 180°C per circa 20-25 minuti, finché i biscotti non saranno dorati.

4. Nel frattempo, in un pentolino, sciogliere il miele a fuoco basso.

5. Una volta sfornati i biscotti, disporli in una ciotola e versare sopra il miele caldo. Mescolare bene per far aderire il miele a tutti i biscotti.

6. Disporre i biscotti su un piatto da portata e cospargerli con lo zucchero a velo.

Buon appetito!

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire il burro con margarina vegetale e le uova con un sostituto vegano.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 360 kcal
- Proteine: 5g
- Grassi: 12g
- Carboidrati: 60g

Paese di origine: Italia (Campania)

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