Tacos alle fragole

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 120 kcal

Tacos alle fragole

Tacos alle fragole

Ingredienti:
- 200g di fragole
- 100g di farina di mais
- 100g di farina di grano
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 1 pizzico di sale
- 150ml di acqua
- 1 cucchiaio di olio di semi di girasole
- 1 avocado maturo
- 1 lime
- 1/2 cipolla rossa
- 1 peperoncino rosso
- Coriandolo fresco q.b.

Procedimento:
1. Iniziate preparando la pasta per i tacos. In una ciotola mescolate la farina di mais, la farina di grano, il lievito in polvere e il sale. Aggiungete l'acqua e l'olio di semi di girasole e mescolate fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
2. Scaldate una padella antiaderente e cuocete i tacos per circa 2-3 minuti per lato, fino a quando saranno dorati e croccanti.
3. Nel frattempo, lavate e tagliate le fragole a cubetti. Tritate finemente la cipolla rossa e il peperoncino rosso. Sbucciate l'avocado e tagliatelo a cubetti. Spremete il lime.
4. Una volta cotti i tacos, farciteli con le fragole, l'avocado, la cipolla rossa e il peperoncino. Aggiungete il coriandolo fresco e irrorate con il succo di lime.
5. Servite i tacos alle fragole caldi.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e vegani. Per i celiaci, assicuratevi che le farine utilizzate siano senza glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 120 kcal
- Grassi: 3g
- Carboidrati: 20g
- Proteine: 2g

Paese di origine: non specificato
Difficoltà: facile
Tempo di preparazione: 30 minuti

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