Tartellette al pistacchio, ricotta e fragoline di bosco
Tartellette al pistacchio, ricotta e fragoline di bosco
Difficoltà: Media
Tempo di preparazione: 1 ora
Ingredienti per 6 tartellette:
Per la pasta frolla:
- 200g di farina 00
- 100g di burro freddo
- 80g di zucchero a velo
- 1 uovo
- Scorza di limone grattugiata
- Un pizzico di sale
Per la crema al pistacchio:
- 200g di ricotta
- 100g di pistacchi tritati finemente
- 50g di zucchero
- 1 uovo
- Scorza di limone grattugiata
Per la decorazione:
- Fragoline di bosco q.b.
- Zucchero a velo q.b.
Procedimento:
1. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero a velo, la scorza di limone e il sale. Aggiungere il burro freddo a cubetti e lavorare con le mani fino ad ottenere un composto sabbioso.
2. Aggiungere l'uovo e impastare fino ad ottenere una pasta liscia ed omogenea. Avvolgere la pasta nella pellicola trasparente e far riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
3. Nel frattempo, preparare la crema al pistacchio. In una ciotola, mescolare la ricotta con i pistacchi tritati, lo zucchero, la scorza di limone e l'uovo.
4. Stendere la pasta frolla con un mattarello e ricavare dei dischi con un coppapasta. Foderare degli stampini per tartellette con la pasta frolla e bucherellare il fondo con una forchetta.
5. Versare la crema al pistacchio nelle tartellette e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 25-30 minuti, o fino a quando la superficie risulterà dorata.
6. Sfornare le tartellette e farle raffreddare completamente. Decorare con le fragoline di bosco e spolverizzare con lo zucchero a velo.
Buon appetito!
Questa ricetta è adatta a vegetariani e celiaci. Per renderla adatta anche ai vegani, sostituire l'uovo con un sostituto vegano.
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Durata di archiviazione:
AID: 2 anni
ANID: 2 anni
Conversion: 3 mesi
DSID: 14 giorni
FCNEC: 1 anno
FLC: 10 secondi
FPAU: 3 mesi
FPGCLAW: 3 mesi
FPGCLDC: 3 mesi
FPGCLGB: 3 mesi
IDE: 2 anni
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TAID: 14 giorni
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Come gestire le preferenze e prestare o revocare il consenso
Esistono vari modi per gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento e per prestare o revocare il consenso, ove necessario:
Gli Utenti possono gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento direttamente tramite le impostazioni dei propri dispositivi - per esempio, possono impedire l’uso o l’archiviazione di Strumenti di Tracciamento.
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Altri Strumenti di Tracciamento presenti nella memoria locale del browser possono essere rimossi cancellando la cronologia di navigazione.
Per quanto riguarda Strumenti di Tracciamento di terza parte, gli Utenti possono gestire le preferenze e revocare il consenso visitando il relativo link di opt out (qualora disponibile), utilizzando gli strumenti descritti nella privacy policy della terza parte o contattandola direttamente.
Individuare le impostazioni relative agli Strumenti di Tracciamento
Gli Utenti possono, per esempio, trovare informazioni su come gestire i Cookie in alcuni dei browser più diffusi ai seguenti indirizzi:
Google Chrome
Mozilla Firefox
Apple Safari
Microsoft Internet Explorer
Microsoft Edge
Brave
Opera
Gli Utenti possono inoltre gestire alcuni Strumenti di Tracciamento per applicazioni mobili disattivandoli tramite le apposite impostazioni del dispositivo, quali le impostazioni di pubblicità per dispositivi mobili o le impostazioni relative al tracciamento in generale (gli Utenti possono consultare le impostazioni del dispositivo per individuare quella pertinente).
Come disattivare la pubblicità basata sugli interessi
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La Digital Advertising Alliance mette inoltre a disposizione un’applicazione chiamata AppChoices che aiuta gli Utenti a controllare la pubblicità comportamentale sulle applicazioni mobili.
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Tempo: 1 ora
Difficoltà: Media
Calorie: 290 kcal
