Per la pasta frolla:
- 200g di farina 00
- 100g di burro freddo
- 80g di zucchero a velo
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale
Per la crema pasticcera:
- 500ml di latte
- 4 tuorli d'uovo
- 100g di zucchero
- 40g di farina
- 1 bacca di vaniglia
Per la decorazione:
- Pasta di zucchero arancione e verde
- Zuccherini colorati
Procedimento:
1. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero a velo e il sale. Aggiungere il burro freddo a pezzetti e lavorare con le mani fino ad ottenere un composto sabbioso.
2. Aggiungere l'uovo e impastare fino ad ottenere una palla liscia. Avvolgere la pasta frolla nella pellicola trasparente e far riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
3. Nel frattempo, preparare la crema pasticcera. In una casseruola, scaldare il latte con la bacca di vaniglia tagliata a metà. In una ciotola, sbattere i tuorli d'uovo con lo zucchero e la farina.
4. Quando il latte è caldo, rimuovere la bacca di vaniglia e versarlo nella ciotola con i tuorli, mescolando bene. Versare il composto nella casseruola e cuocere a fuoco medio, mescolando continuamente, fino a quando la crema si addensa.
5. Riprendere la pasta frolla dal frigorifero e stenderla con un mattarello. Tagliare dei cerchi con un coppapasta e foderare degli stampini per tartellette. Bucherellare il fondo con una forchetta e cuocere in forno a 180°C per circa 15-20 minuti, fino a quando sono dorati.
6. Quando le tartellette sono fredde, riempirle con la crema pasticcera. Decorare con la pasta di zucchero arancione e verde per creare la forma di un Jack O' Lantern. Aggiungere zuccherini colorati per gli occhi e la bocca.
7. Servire le tartellette dolci di Jack O' Lantern a temperatura ambiente.
Questa ricetta è adatta a vegetariani e celiaci. La pasta di zucchero può contenere allergeni come il latte e le uova, quindi è importante controllare gli ingredienti per chi soffre di intolleranze alimentari. Le informazioni nutrizionali per 100g non sono disponibili. La ricetta è di origine americana e tipica del periodo di Halloween.
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Come gestire le preferenze e prestare o revocare il consenso
Esistono vari modi per gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento e per prestare o revocare il consenso, ove necessario:
Gli Utenti possono gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento direttamente tramite le impostazioni dei propri dispositivi - per esempio, possono impedire l’uso o l’archiviazione di Strumenti di Tracciamento.
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Altri Strumenti di Tracciamento presenti nella memoria locale del browser possono essere rimossi cancellando la cronologia di navigazione.
Per quanto riguarda Strumenti di Tracciamento di terza parte, gli Utenti possono gestire le preferenze e revocare il consenso visitando il relativo link di opt out (qualora disponibile), utilizzando gli strumenti descritti nella privacy policy della terza parte o contattandola direttamente.
Individuare le impostazioni relative agli Strumenti di Tracciamento
Gli Utenti possono, per esempio, trovare informazioni su come gestire i Cookie in alcuni dei browser più diffusi ai seguenti indirizzi:
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Mozilla Firefox
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Microsoft Internet Explorer
Microsoft Edge
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Opera
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Come disattivare la pubblicità basata sugli interessi
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Conseguenze del rifiuto del consenso
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