Tartellette mignon

Calorie Calorie: 320 kcal

Tartellette mignon

Tartellette mignon

Ingredienti:
- 200g di farina
- 100g di burro
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale
- 100g di formaggio cremoso
- 100g di prosciutto cotto
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- sale e pepe q.b.

Procedimento:
1. In una ciotola, mescolare la farina con il burro freddo a pezzetti e il sale fino ad ottenere un composto sabbioso.
2. Aggiungere l'uovo e impastare fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
3. Avvolgere l'impasto nella pellicola trasparente e lasciar riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
4. Stendere la pasta con un mattarello e ricavare dei dischi con un coppapasta.
5. Disporre i dischi di pasta in una teglia per muffin e bucherellare il fondo con una forchetta.
6. In una ciotola, mescolare il formaggio cremoso con il prosciutto cotto a dadini, il prezzemolo tritato, il sale e il pepe.
7. Riempire le tartellette con il composto di formaggio e prosciutto.
8. Infornare in forno già caldo a 180°C per circa 20-25 minuti, fino a quando le tartellette saranno dorate.
9. Servire le tartellette mignon calde o a temperatura ambiente.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci, ma non da vegani.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 320 kcal
- Grassi: 22g
- Carboidrati: 23g
- Proteine: 8g

La ricetta è di origine italiana e non è di difficoltà elevata. Il tempo di preparazione è di circa 1 ora.

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