Tartufi al cioccolato

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 450 kcal

Tartufi al cioccolato

Tartufi al Cioccolato

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti:
- 200g di cioccolato fondente
- 100g di burro
- 2 uova
- 100g di zucchero a velo
- 200g di biscotti secchi tritati
- Cacao amaro in polvere
- Tartufi al cioccolato bianco (opzionale)

Procedimento:
1. In un pentolino, sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente insieme al burro.
2. In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero a velo fino ad ottenere un composto spumoso.
3. Aggiungere il cioccolato fuso al composto di uova e zucchero e mescolare bene.
4. Aggiungere i biscotti secchi tritati e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
5. Coprire la ciotola con pellicola trasparente e mettere in frigorifero per almeno 1 ora.
6. Formare delle palline con il composto e rotolarle nel cacao amaro in polvere.
7. Se si desidera, decorare i tartufi con del cioccolato bianco fuso a bagnomaria.
8. Mettere i tartufi al cioccolato in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire.

Questi tartufi al cioccolato possono essere mangiati da vegetariani e celiaci. Per i vegani, sostituire il burro con margarina vegetale e le uova con un sostituto vegano.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 450 kcal
- Grassi: 25g
- Carboidrati: 50g
- Proteine: 6g

Paese di origine: Italia (regione Piemonte)

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