Tartufi di cioccolato

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 450 kcal

Tartufi di cioccolato

Tartufi di Cioccolato

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti:
- 200g di cioccolato fondente
- 100g di burro
- 2 uova
- 100g di zucchero a velo
- 200g di biscotti secchi tritati
- Cacao amaro in polvere
- Tartufi al cioccolato bianco (opzionale)

Procedimento:
1. In un pentolino, sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente insieme al burro.
2. In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero a velo fino ad ottenere un composto spumoso.
3. Aggiungere il cioccolato fuso al composto di uova e zucchero e mescolare bene.
4. Aggiungere i biscotti secchi tritati e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
5. Coprire la ciotola con pellicola trasparente e mettere in frigorifero per almeno 1 ora.
6. Formare delle palline con il composto di cioccolato e biscotti e rotolarle nel cacao amaro in polvere.
7. Se si desidera, decorare i tartufi con dei pezzetti di tartufo al cioccolato bianco.
8. Conservare i tartufi di cioccolato in frigorifero fino al momento di servirli.

Questi tartufi di cioccolato sono adatti per vegetariani e celiaci. Per i vegani, sostituire il burro con margarina vegetale e le uova con un sostituto vegano.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 450 kcal
- Grassi: 25g
- Carboidrati: 50g
- Proteine: 6g

Origine della ricetta: Italia.

Vedi le ricette richieste da altri utenti