Tartufini al limone

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 450 kcal

Tartufini al limone

Tartufini al limone

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti:
- 200g di biscotti secchi al limone
- 100g di burro
- 100g di zucchero a velo
- 100g di cioccolato bianco
- Scorza di limone grattugiata
- Zucchero a velo per decorare

Procedimento:
1. Tritare finemente i biscotti secchi al limone con un mixer.
2. In una ciotola, mescolare i biscotti tritati con il burro ammorbidito e lo zucchero a velo fino ad ottenere un composto omogeneo.
3. Prelevare piccole porzioni di impasto e formare delle palline.
4. Sciogliere il cioccolato bianco a bagnomaria.
5. Aggiungere la scorza di limone grattugiata al cioccolato bianco fuso e mescolare bene.
6. Immergere le palline di impasto nel cioccolato bianco fuso e posizionarle su un foglio di carta forno.
7. Decorare i tartufini al limone con zucchero a velo e lasciarli raffreddare in frigorifero per almeno un'ora.

Questo dolce può essere consumato da vegetariani e celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire il burro con margarina vegetale e il cioccolato bianco con cioccolato fondente vegano.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 450 kcal
- Grassi: 25g
- Carboidrati: 50g
- Proteine: 5g

Questa ricetta è di origine italiana e non ha una specifica regione di provenienza.

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