Tazzine al cioccolato con cucchiaino e piattino di frolla

Tempo Tempo: 1 ora
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 350 kcal

Tazzine al cioccolato con cucchiaino e piattino di frolla

Tazzine al cioccolato con cucchiaino e piattino di frolla

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 1 ora

Ingredienti per 6 persone:

Per le tazzine al cioccolato:
- 200g di cioccolato fondente
- 100g di burro
- 3 uova
- 100g di zucchero
- 50g di farina
- 1 pizzico di sale

Per il piattino di frolla:
- 200g di farina
- 100g di burro
- 50g di zucchero
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale

Procedimento:

1. Iniziamo preparando le tazzine al cioccolato. Sciogliete il cioccolato fondente a bagnomaria insieme al burro.

2. In una ciotola, sbattete le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungete la farina e il pizzico di sale e mescolate bene.

3. Aggiungete il cioccolato fuso al composto di uova e mescolate bene.

4. Versate il composto ottenuto nelle tazzine da caffè imburrate e infarinate. Riempite le tazzine per 3/4.

5. Infornate le tazzine in forno preriscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti.

6. Nel frattempo, prepariamo il piattino di frolla. In una ciotola, mescolate la farina con lo zucchero e il pizzico di sale. Aggiungete il burro freddo a pezzetti e lavorate con le mani fino ad ottenere un composto sabbioso.

7. Aggiungete l'uovo e impastate fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.

8. Stendete la pasta frolla con un mattarello e ritagliate dei dischi della stessa dimensione delle tazzine.

9. Infornate i dischi di frolla in forno preriscaldato a 180°C per circa 10-15 minuti.

10. Sfornate le tazzine al cioccolato e servitele con il piattino di frolla.

Informazioni nutrizionali per 100g:
- Calorie: 350 kcal
- Grassi: 20g
- Carboidrati: 35g
- Proteine: 6g

Paese di origine: Italia

Questa ricetta può essere consumata da vegetariani e celiaci. Per renderla vegana, sostituire il burro con margarina vegetale e le uova con un sostituto vegano.

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