Tempo: 30 minuti Difficoltà: facile Calorie: 220 kcal
Tiramisu' all'ananas
Tiramisù all'ananas
Difficoltà: facile
Tempo di preparazione: 30 minuti
Ingredienti per 6 persone:
- 500 g di ananas fresco
- 250 g di mascarpone
- 3 uova
- 100 g di zucchero
- 200 g di savoiardi
- 1 tazza di caffè
- 1 bicchiere di rum
- cacao amaro in polvere
Procedimento:
1. Tagliare l'ananas a cubetti e frullarne metà fino ad ottenere una purea.
2. Separare i tuorli dagli albumi e montare questi ultimi a neve ferma.
3. In una ciotola, sbattere i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
4. Aggiungere il mascarpone e la purea di ananas al composto di tuorli e zucchero, mescolando bene.
5. Aggiungere gli albumi montati a neve al composto di mascarpone e ananas, mescolando delicatamente dal basso verso l'alto.
6. In un piatto fondo, mescolare il caffè e il rum.
7. Inzuppare i savoiardi nel caffè e posizionarli sul fondo di una pirofila.
8. Coprire i savoiardi con uno strato di crema all'ananas.
9. Ripetere l'operazione fino ad esaurimento degli ingredienti, terminando con uno strato di crema.
10. Coprire la pirofila con pellicola trasparente e riporre in frigorifero per almeno 2 ore.
11. Prima di servire, spolverizzare la superficie del tiramisù con cacao amaro in polvere.
Il tiramisù all'ananas può essere consumato da vegetariani e celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire il mascarpone con una crema di anacardi e il tuorlo d'uovo con una crema di tofu.
Valori nutrizionali per 100 g:
- Calorie: 220 kcal
- Proteine: 5 g
- Grassi: 12 g
- Carboidrati: 22 g
La ricetta del tiramisù all'ananas è di origine italiana, ma non è legata ad una specifica regione.
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Gli Utenti possono gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento direttamente tramite le impostazioni dei propri dispositivi - per esempio, possono impedire l’uso o l’archiviazione di Strumenti di Tracciamento.
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Per quanto riguarda Strumenti di Tracciamento di terza parte, gli Utenti possono gestire le preferenze e revocare il consenso visitando il relativo link di opt out (qualora disponibile), utilizzando gli strumenti descritti nella privacy policy della terza parte o contattandola direttamente.
Individuare le impostazioni relative agli Strumenti di Tracciamento
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Mozilla Firefox
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Microsoft Edge
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Come disattivare la pubblicità basata sugli interessi
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Tempo: 30 minuti
Difficoltà: facile
Calorie: 220 kcal
