Tiramisu' all'arancia

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 250 kcal

Tiramisu' all'arancia

Tiramisù all'Arancia

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 6 persone:

- 3 uova
- 250 g di mascarpone
- 100 g di zucchero
- 300 ml di succo d'arancia
- 200 g di savoiardi
- Scorza di un'arancia
- Cacao amaro in polvere

Procedimento:

1. In una ciotola, separare i tuorli dagli albumi e montare i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.

2. Aggiungere il mascarpone e la scorza d'arancia grattugiata e mescolare bene.

3. In un'altra ciotola, montare gli albumi a neve ferma e incorporarli delicatamente al composto di mascarpone.

4. In una teglia rettangolare, versare il succo d'arancia e inzuppare i savoiardi uno alla volta.

5. Disporre uno strato di savoiardi inzuppati sul fondo della teglia e coprirli con uno strato di crema al mascarpone.

6. Continuare a formare strati alternati di savoiardi e crema fino ad esaurimento degli ingredienti.

7. Coprire la teglia con pellicola trasparente e riporre in frigorifero per almeno 2 ore.

8. Prima di servire, spolverizzare la superficie del tiramisù con cacao amaro in polvere.

Nutrizione per 100 g:

- Calorie: 250 kcal
- Proteine: 6 g
- Grassi: 16 g
- Carboidrati: 20 g

Paese di origine: Italia

Regionale: No

Il tiramisù all'arancia può essere consumato da vegetariani e celiaci, ma non è adatto a vegani in quanto contiene uova e mascarpone.

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