Tempo: 30 minuti Difficoltà: Media Calorie: 280 kcal
Tiramisu' alle albicocche
Tiramisù alle albicocche
Difficoltà: Media
Tempo di preparazione: 30 minuti
Ingredienti per 6 persone:
- 500 g di mascarpone
- 4 uova
- 100 g di zucchero
- 300 g di albicocche mature
- 200 g di savoiardi
- 1 tazza di caffè
- 1 bicchiere di liquore all'amaretto
- Cacao amaro in polvere q.b.
Procedimento:
1. Iniziate lavando e tagliando a pezzetti le albicocche, poi frullatele fino ad ottenere una purea omogenea.
2. Separate i tuorli dagli albumi e montate questi ultimi a neve ferma.
3. In una ciotola, sbattete i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
4. Aggiungete il mascarpone e la purea di albicocche al composto di tuorli e zucchero, mescolando bene fino ad ottenere una crema liscia e omogenea.
5. Aggiungete delicatamente gli albumi montati a neve al composto di mascarpone e albicocche, mescolando dal basso verso l'alto con una spatola.
6. In una tazza, preparate il caffè e aggiungete il liquore all'amaretto.
7. In una pirofila, disponete uno strato di savoiardi inzuppati nel caffè e liquore, poi coprite con uno strato di crema di mascarpone e albicocche.
8. Continuate a creare strati alternati di savoiardi e crema, fino ad esaurimento degli ingredienti.
9. Coprite la superficie del tiramisù con una spolverata di cacao amaro in polvere.
10. Lasciate riposare il tiramisù in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.
Il tiramisù alle albicocche è adatto anche per i vegetariani e i celiaci.
Valori nutrizionali per 100 g:
- Calorie: 280 kcal
- Proteine: 6 g
- Grassi: 20 g
- Carboidrati: 18 g
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Come gestire le preferenze e prestare o revocare il consenso
Esistono vari modi per gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento e per prestare o revocare il consenso, ove necessario:
Gli Utenti possono gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento direttamente tramite le impostazioni dei propri dispositivi - per esempio, possono impedire l’uso o l’archiviazione di Strumenti di Tracciamento.
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Per quanto riguarda Strumenti di Tracciamento di terza parte, gli Utenti possono gestire le preferenze e revocare il consenso visitando il relativo link di opt out (qualora disponibile), utilizzando gli strumenti descritti nella privacy policy della terza parte o contattandola direttamente.
Individuare le impostazioni relative agli Strumenti di Tracciamento
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Mozilla Firefox
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Microsoft Edge
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Come disattivare la pubblicità basata sugli interessi
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Tempo: 30 minuti
Difficoltà: Media
Calorie: 280 kcal
