Tiramisu' con i frollini di Immart

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 320 kcal

Tiramisu' con i frollini di Immart

Tiramisù con i frollini di Immart

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 6 persone:

- 500g di mascarpone
- 4 uova
- 100g di zucchero
- 300g di frollini di Immart
- 200ml di caffè
- Cacao amaro in polvere

Procedimento:

1. Preparare il caffè e lasciarlo raffreddare.
2. Separare i tuorli dagli albumi e montare questi ultimi a neve ferma.
3. In una ciotola, sbattere i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
4. Aggiungere il mascarpone al composto di tuorli e zucchero e mescolare bene.
5. Aggiungere gli albumi montati a neve al composto di mascarpone e mescolare delicatamente dal basso verso l'alto.
6. In un piatto fondo, inumidire i frollini di Immart nel caffè e disporli in un unico strato.
7. Coprire i frollini con uno strato di crema al mascarpone.
8. Ripetere l'operazione alternando strati di frollini e crema fino ad esaurimento degli ingredienti.
9. Coprire il tiramisù con una spolverata di cacao amaro in polvere.
10. Lasciare riposare in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.

Questo tiramisù può essere mangiato da vegetariani e celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire il mascarpone con una crema di anacardi e latte di cocco.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 320 kcal
- Proteine: 7g
- Grassi: 22g
- Carboidrati: 23g

Questa ricetta è originaria dell'Italia centrale.

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