Tiramisu' di pandoro

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 280 kcal

Tiramisu' di pandoro

Tiramisù di Pandoro

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 6 persone:

- 1 pandoro
- 500 g di mascarpone
- 4 uova
- 100 g di zucchero
- 1 tazza di caffè
- Cacao amaro in polvere

Preparazione:

1. Preparate il caffè e lasciatelo raffreddare.

2. Separate i tuorli dagli albumi e montate questi ultimi a neve ferma.

3. In una ciotola, sbattete i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.

4. Aggiungete il mascarpone al composto di tuorli e zucchero e mescolate bene.

5. Aggiungete gli albumi montati a neve al composto di mascarpone e mescolate delicatamente dal basso verso l'alto.

6. Tagliate il pandoro a fette spesse circa 1 cm.

7. Inzuppate le fette di pandoro nel caffè e adagiatele in uno stampo rettangolare.

8. Coprite il pandoro con uno strato di crema al mascarpone.

9. Continuate ad alternare strati di pandoro e crema fino ad esaurimento degli ingredienti.

10. Coprite il tiramisù con una spolverata di cacao amaro in polvere.

11. Lasciate riposare in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.

Informazioni nutrizionali per 100 g:

Calorie: 280 kcal
Proteine: 6 g
Grassi: 20 g
Carboidrati: 18 g

Il tiramisù di pandoro è adatto a vegetariani e celiaci.

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