Tiramisu' gelato

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 280 kcal

Tiramisu' gelato

Tiramisù Gelato

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 3 tuorli d'uovo
- 100 g di zucchero
- 250 g di mascarpone
- 250 ml di panna fresca
- 1 tazza di caffè espresso
- 1 bicchiere di liquore al caffè
- 200 g di savoiardi
- Cacao amaro in polvere q.b.

Procedimento:

1. In una ciotola, sbattete i tuorli d'uovo con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
2. Aggiungete il mascarpone e mescolate bene fino ad ottenere una crema liscia e omogenea.
3. In un'altra ciotola, montate la panna fresca a neve ferma e aggiungetela delicatamente alla crema di mascarpone.
4. In un bicchiere, mescolate il caffè espresso con il liquore al caffè.
5. In un contenitore rettangolare, disponete uno strato di savoiardi inzuppati nel caffè e nel liquore.
6. Coprite i savoiardi con uno strato di crema di mascarpone e panna.
7. Continuate ad alternare gli strati di savoiardi e crema fino ad esaurimento degli ingredienti.
8. Coprite il tiramisù gelato con della pellicola trasparente e mettetelo in freezer per almeno 4 ore.
9. Prima di servire, spolverizzate la superficie con del cacao amaro in polvere.

Il tiramisù gelato può essere consumato da vegetariani e celiaci, ma non da vegani.

Valori nutrizionali per 100 g:
- Calorie: 280 kcal
- Grassi: 20 g
- Carboidrati: 20 g
- Proteine: 4 g

Paese di origine: Italia.

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