Torta a cuore di San Valentino

Calorie Calorie: 280 kcal

Torta a cuore di San Valentino

Torta a cuore di San Valentino

Ingredienti:
- 200g di farina 00
- 150g di zucchero
- 3 uova
- 100g di burro
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 200g di fragole
- 100g di cioccolato fondente
- zucchero a velo q.b.

Procedimento:
1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
3. Aggiungere il burro fuso e l'estratto di vaniglia e mescolare bene.
4. Aggiungere la farina setacciata con il lievito e il sale e mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
5. Tagliare le fragole a pezzetti e aggiungerle all'impasto.
6. Versare l'impasto in una tortiera a forma di cuore e infornare per circa 30-35 minuti.
7. Una volta cotta, lasciare raffreddare la torta.
8. Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria e versarlo sulla torta a cuore.
9. Spolverizzare la torta con zucchero a velo e servire.

Questa torta può essere mangiata da vegetariani e celiaci, ma non da vegani a meno che non si sostituisca il burro con un'alternativa vegana.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 280 kcal
- Grassi: 12g
- Carboidrati: 38g
- Proteine: 4g

La ricetta è di origine italiana e non è regionale. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 1 ora.

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