Torta a scacchi decorata

Torta a scacchi decorata
Dolci
Tempo Tempo: 2 ore
Difficoltà Difficoltà: Media

Torta a scacchi decorata

Torta a scacchi decorata

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 2 ore

Ingredienti:

Per la torta:

- 200g di burro
- 200g di zucchero
- 4 uova
- 200g di farina
- 1 bustina di lievito
- 1 pizzico di sale
- 2 cucchiai di cacao amaro
- 2 cucchiai di latte

Per la decorazione:

- 500g di pasta di zucchero bianca
- 500g di pasta di zucchero nera
- colorante alimentare rosso
- 1 uovo
- zucchero a velo

Procedimento:

1. Preriscaldare il forno a 180°C. Imburrare e infarinare una teglia quadrata da 20cm.

2. In una ciotola, lavorare il burro con lo zucchero fino ad ottenere un composto cremoso. Aggiungere le uova una alla volta, continuando a mescolare.

3. Setacciare la farina con il lievito e il sale e aggiungerli al composto di burro e zucchero. Mescolare bene.

4. Dividere l'impasto in due parti uguali. Aggiungere il cacao e il latte ad una delle due parti e mescolare bene.

5. Versare l'impasto bianco nella teglia e livellare bene. Aggiungere sopra l'impasto al cacao, cercando di distribuirlo in modo uniforme.

6. Infornare per circa 40 minuti, o fino a quando la torta risulta dorata e cotta al centro. Sfornare e lasciare raffreddare completamente.

7. Nel frattempo, stendere la pasta di zucchero bianca e nera su una superficie infarinata. Tagliare strisce di 1cm di larghezza e disporle a scacchiera sulla torta, premendo leggermente per farle aderire.

8. Con la pasta di zucchero rossa, creare dei cuori e disporli sulla torta.

9. Spennellare la torta con l'uovo sbattuto e infornare per altri 10 minuti, o fino a quando la pasta di zucchero risulta leggermente dorata.

10. Sfornare e lasciare raffreddare completamente. Spolverizzare con zucchero a velo prima di servire.

Questa torta a scacchi decorata può essere mangiata da vegetariani e celiaci. La ricetta è di origine italiana e non è regionale. Per 100g di torta, ci sono circa 300 calorie, 5g di proteine, 40g di carboidrati e 14g di grassi.
Categorie

Antipasti
Primi
Secondi
Contorni
Dolci
Lievitati
Piatti unici

Vedi le ricette richieste da altri utenti

Branzino al forno con patate al limone

Branzino al forno con patate al limone
Secondo

1. Preriscaldare il forno a 200°C. 2. Lavare le patate e tagliarle a rondelle sottili. 3. Tagliare i limoni a fette sottili. 4. In una teglia da forno, disporre le patate e le fette di limone. ... continua...

Torta rustica

Torta rustica
Secondo

1. In una ciotola, mescolare la farina con il burro freddo a pezzetti, l'uovo, il sale e l'acqua fredda. Impastare fino ad ottenere un composto omogeneo e liscio. Avvolgere l'impasto nella pellicola... continua...

Rosti

Rosti
Secondo

1. Pelare le patate e grattugiarle con una grattugia a fori larghi. 2. Sbucciare la cipolla e tritarla finemente. 3. In una ciotola, unire le patate grattugiate, la cipolla tritata, la farina e l'uov... continua...

Polpettone ripieno

Polpettone ripieno
Secondo

1. In una ciotola, mescolare la carne macinata con le uova, il pangrattato, il parmigiano grattugiato, l'aglio tritato, il prezzemolo tritato, sale e pepe. Lavorare bene il composto fino ad ottenere... continua...