Torta al cacao, ricotta e amarene

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 250 kcal

Torta al cacao, ricotta e amarene

Torta al cacao, ricotta e amarene

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti:
- 200g di farina 00
- 100g di zucchero
- 50g di cacao amaro in polvere
- 3 uova
- 250g di ricotta
- 100g di burro
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 200g di amarene sciroppate

Procedimento:

1. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero, il cacao, il lievito e il sale.

2. Aggiungere le uova e la ricotta e mescolare bene.

3. Aggiungere il burro fuso e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.

4. Aggiungere le amarene sciroppate e mescolare delicatamente.

5. Versare il composto in una tortiera imburrata e infarinata.

6. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-35 minuti.

7. Sfornare e lasciare raffreddare completamente prima di servire.

Questa torta può essere mangiata da vegetariani e celiaci. Per i vegani, si può sostituire la ricotta con una alternativa vegana.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 250 kcal
- Grassi: 12g
- Carboidrati: 30g
- Proteine: 7g

La ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione.

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