Torta al caffe'

Torta al caffe'

Torta al caffè

Ingredienti:
- 200g di farina 00
- 150g di zucchero
- 100g di burro
- 3 uova
- 1 tazzina di caffè espresso
- 1 bustina di lievito per dolci
- zucchero a velo q.b.

Preparazione:
1. In una ciotola, sbattete le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
2. Aggiungete il burro fuso e il caffè espresso, mescolando bene.
3. Aggiungete la farina setacciata con il lievito, mescolando fino ad ottenere un composto omogeneo.
4. Versate il composto in una tortiera imburrata e infarinata.
5. Infornate in forno già caldo a 180°C per circa 30-35 minuti.
6. Una volta cotta, lasciate raffreddare la torta e spolverizzatela con zucchero a velo.

Questa torta può essere consumata da vegetariani e celiaci, a patto di utilizzare ingredienti privi di glutine. Per quanto riguarda le informazioni nutrizionali, 100g di torta al caffè contengono circa 350 calorie, 20g di grassi, 40g di carboidrati e 5g di proteine. La ricetta è di origine italiana e non presenta particolari difficoltà nella preparazione, richiedendo circa 45 minuti di tempo totale.

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