Torta al caffe' senza glutine

Calorie Calorie: 280

Torta al caffe' senza glutine

Ecco la ricetta per una deliziosa torta al caffè senza glutine:

Ingredienti:
- 200g di farina senza glutine
- 150g di zucchero
- 100g di burro
- 3 uova
- 1 tazza di caffè forte
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale

Procedimento:
1. Preriscalda il forno a 180°C e imburra una teglia per torte.
2. In una ciotola, mescola la farina senza glutine, lo zucchero, il lievito e il sale.
3. Aggiungi il burro fuso e le uova, mescolando bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
4. Aggiungi il caffè e mescola ancora.
5. Versa il composto nella teglia e inforna per circa 30-35 minuti, o fino a quando la torta risulta dorata e cotta al centro.
6. Lascia raffreddare la torta prima di servirla.

Questa torta al caffè senza glutine è adatta anche per chi segue una dieta vegetariana. Per renderla vegana, puoi sostituire il burro con olio di cocco e le uova con una banana schiacciata.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 280
- Grassi: 12g
- Carboidrati: 38g
- Proteine: 3g

Questa ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 45 minuti. Buon appetito!

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