Torta al cioccolato con albicocche e amaretti

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 320 kcal

Torta al cioccolato con albicocche e amaretti

Torta al cioccolato con albicocche e amaretti

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 30 minuti

Tempo di cottura: 40 minuti

Ingredienti:

- 200g di cioccolato fondente
- 150g di burro
- 150g di zucchero
- 4 uova
- 100g di farina
- 1 bustina di lievito per dolci
- 100g di amaretti
- 200g di albicocche sciroppate

Procedimento:

1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. In una ciotola, sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria insieme al burro.
3. In un'altra ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
4. Aggiungere il cioccolato fuso alle uova e mescolare bene.
5. Aggiungere la farina setacciata e il lievito e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
6. Tritare gli amaretti e aggiungerli all'impasto.
7. Tagliare le albicocche a pezzetti e aggiungerle all'impasto.
8. Versare l'impasto in una tortiera imburrata e infarinata.
9. Cuocere in forno per circa 40 minuti.
10. Lasciare raffreddare la torta prima di servirla.

Questa torta al cioccolato con albicocche e amaretti può essere mangiata da vegetariani e celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire il burro con margarina vegetale e le uova con una sostituzione vegana.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 320 kcal
- Grassi: 18g
- Carboidrati: 35g
- Proteine: 5g

La ricetta è di origine italiana e non è specifica di una regione in particolare.

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