Torta al cioccolato, pere e noci

Tempo Tempo: 1 ora
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 350 kcal

Torta al cioccolato, pere e noci

Torta al cioccolato, pere e noci

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 1 ora

Ingredienti:
- 200g di cioccolato fondente
- 150g di burro
- 150g di zucchero
- 3 uova
- 150g di farina
- 1 bustina di lievito per dolci
- 2 pere
- 100g di noci

Procedimento:

1. Preriscalda il forno a 180°C e imburra e infarina una teglia da 22 cm di diametro.

2. Sbuccia le pere, tagliale a cubetti e mettile da parte.

3. Trita grossolanamente le noci e mettile da parte.

4. In una ciotola, fai sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria insieme al burro.

5. In un'altra ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.

6. Aggiungi il cioccolato fuso alle uova e mescola bene.

7. Aggiungi la farina setacciata con il lievito e mescola fino ad ottenere un composto omogeneo.

8. Aggiungi le pere e le noci al composto e mescola delicatamente.

9. Versa il composto nella teglia e livellalo con una spatola.

10. Inforna la torta per circa 35-40 minuti o fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito.

11. Lascia raffreddare la torta completamente prima di servirla.

Questa torta al cioccolato, pere e noci può essere consumata da vegetariani e celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire il burro con margarina vegetale e le uova con una soluzione di acqua e farina di semi di lino.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 350 kcal
- Proteine: 5g
- Grassi: 20g
- Carboidrati: 35g

Questa ricetta è di origine italiana e non è specifica di una regione in particolare.

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