Torta al cocco

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 350
Torta al cocco

Torta al cocco

Torta al cocco

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti:
- 200g di farina 00
- 150g di zucchero
- 100g di cocco grattugiato
- 3 uova
- 100g di burro fuso
- 1 bustina di lievito per dolci
- 150ml di latte

Procedimento:
1. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero, il cocco grattugiato e il lievito.
2. Aggiungere le uova e il burro fuso e mescolare bene.
3. Aggiungere il latte e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
4. Versare il composto in una tortiera imburrata e infarinata.
5. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-35 minuti.
6. Sfornare e lasciare raffreddare prima di servire.

Questa torta al cocco può essere consumata da vegetariani e celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire le uova con un sostituto vegano e il burro con olio di cocco.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 350
- Grassi: 16g
- Carboidrati: 47g
- Proteine: 5g

La torta al cocco è un dolce tipico della cucina italiana, ma è presente anche in molte altre cucine del mondo.

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