Torta al cocco vegan

Calorie Calorie: 350

Torta al cocco vegan

Ecco la ricetta per la Torta al Cocco Vegan:

Ingredienti:
- 200g di farina di cocco
- 150g di zucchero di canna
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 200ml di latte di cocco
- 100ml di olio di semi di girasole
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 cucchiaio di aceto di mele
- Scaglie di cocco per decorare

Procedimento:
1. Preriscaldare il forno a 180°C e imburrare una teglia da torta.
2. In una ciotola, mescolare la farina di cocco, lo zucchero di canna, il lievito per dolci e il sale.
3. Aggiungere il latte di cocco, l'olio di semi di girasole, l'estratto di vaniglia e l'aceto di mele. Mescolare bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
4. Versare il composto nella teglia e livellare la superficie con una spatola.
5. Cospargere la superficie con le scaglie di cocco.
6. Infornare per circa 30-35 minuti, o fino a quando la torta risulta dorata e cotta al centro.
7. Sfornare e lasciare raffreddare completamente prima di servire.

Questa torta al cocco vegan è adatta per chi segue una dieta vegana e per chi è intollerante al glutine. Ecco le informazioni nutrizionali per 100g di torta:

Calorie: 350
Grassi: 20g
Carboidrati: 40g
Proteine: 3g

La ricetta è di origine internazionale e ha una difficoltà media. Il tempo di preparazione è di circa 45 minuti. Buon appetito!

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