Torta al limone e yogurt

Calorie Calorie: 315 kcal

Torta al limone e yogurt

Torta al limone e yogurt

Ingredienti:
- 200g di farina 00
- 150g di zucchero
- 3 uova
- 1 limone non trattato
- 125g di yogurt bianco
- 80g di olio di semi di girasole
- 1 bustina di lievito per dolci
- zucchero a velo q.b.

Procedimento:
1. In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
2. Aggiungere la scorza grattugiata del limone e il succo di mezzo limone.
3. Aggiungere l'olio di semi di girasole e lo yogurt bianco e mescolare bene.
4. Setacciare la farina e il lievito e aggiungerli al composto, mescolando delicatamente fino ad ottenere un impasto omogeneo.
5. Versare l'impasto in una tortiera imburrata e infarinata e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 35-40 minuti.
6. Una volta cotta, lasciare raffreddare la torta e spolverizzarla con zucchero a velo.

Questa torta può essere consumata da vegetariani e celiaci, ma non da vegani in quanto contiene uova e yogurt. Per quanto riguarda le intolleranze alimentari, è importante verificare la presenza di allergeni nella farina e nel lievito utilizzati.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 315 kcal
- Grassi: 14g
- Carboidrati: 41g
- Proteine: 6g

La torta al limone e yogurt è un dolce tipico della cucina italiana, ma non è legato ad una specifica regione. La preparazione è di difficoltà media e richiede circa 20 minuti di preparazione e 35-40 minuti di cottura.

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