Torta al mascarpone con gocce di cioccolato

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 320 kcal

Torta al mascarpone con gocce di cioccolato

Torta al mascarpone con gocce di cioccolato

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti:
- 250g di mascarpone
- 200g di zucchero
- 4 uova
- 200g di farina
- 1 bustina di lievito per dolci
- 100g di gocce di cioccolato
- Burro e farina per la teglia

Procedimento:
1. In una ciotola, sbattete le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
2. Aggiungete il mascarpone e mescolate bene.
3. Aggiungete la farina e il lievito setacciati e mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo.
4. Aggiungete le gocce di cioccolato e mescolate.
5. Imburrate e infarinate una teglia per torte e versate il composto.
6. Infornate in forno già caldo a 180°C per circa 30-35 minuti.
7. Verificate la cottura con uno stecchino, se esce asciutto la torta è pronta.
8. Lasciate raffreddare la torta prima di servirla.

Questa torta può essere consumata da vegetariani e celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire il mascarpone con una crema di anacardi e le uova con una sostituzione vegana.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 320 kcal
- Grassi: 14g
- Carboidrati: 42g
- Proteine: 6g

Questa ricetta è originaria dell'Italia settentrionale.

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