Torta alla ricotta zebrata

Tempo Tempo: 1 ora
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 250 kcal

Torta alla ricotta zebrata

Ecco la ricetta per la Torta alla Ricotta Zebrata!

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 1 ora

Ingredienti:
- 250g di farina 00
- 150g di zucchero
- 100g di burro
- 3 uova
- 250g di ricotta
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 2 cucchiai di cacao amaro in polvere
- 1 pizzico di sale

Procedimento:

1. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.
2. Aggiungere il burro morbido e le uova, mescolando bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.
3. Dividere l'impasto in due parti uguali.
4. Aggiungere la ricotta e l'estratto di vaniglia ad una delle due parti e mescolare bene.
5. Aggiungere il cacao amaro all'altra parte e mescolare bene.
6. Prendere uno stampo per torte e imburrarlo e infarinarlo.
7. Versare un cucchiaio di impasto bianco al centro dello stampo e poi un cucchiaio di impasto al cacao al centro dello stesso punto.
8. Continuare a versare un cucchiaio di impasto bianco e poi uno di impasto al cacao al centro dello stampo, fino a quando non si finisce l'impasto.
9. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 40-45 minuti.
10. Lasciare raffreddare la torta alla ricotta zebrata prima di servirla.

Questa torta può essere mangiata da vegetariani e celiaci.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 250 kcal
- Proteine: 6g
- Grassi: 12g
- Carboidrati: 30g

Questa ricetta è originaria dell'Italia e non è specifica di una regione in particolare.

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