Torta all'acqua al limone e zenzero

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 290 kcal

Torta all'acqua al limone e zenzero

Torta all'acqua al limone e zenzero

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti:
- 250g di farina 00
- 200g di zucchero
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 limone non trattato
- 1 pezzo di zenzero fresco (circa 2cm)
- 150ml di acqua
- 100ml di olio di semi di girasole
- zucchero a velo q.b.

Procedimento:

1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. In una ciotola, setacciare la farina e il lievito.
3. Grattugiare la scorza del limone e del pezzo di zenzero e aggiungerle alla ciotola.
4. Aggiungere lo zucchero e mescolare bene.
5. Aggiungere l'acqua e l'olio di semi di girasole e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
6. Versare il composto in una tortiera imburrata e infarinata.
7. Cuocere in forno per circa 30-35 minuti o fino a quando la torta risulta dorata e cotta.
8. Sfornare e lasciare raffreddare completamente.
9. Spolverizzare con zucchero a velo prima di servire.

Questa torta può essere consumata da vegetariani e vegani. Inoltre, non contiene glutine ed è adatta per celiaci.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 290 kcal
- Grassi: 12g
- Carboidrati: 42g
- Proteine: 3g

Questa ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione.

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