Torta all'ananas rovesciata

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 250 kcal

Torta all'ananas rovesciata

Torta all'ananas rovesciata

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 30 minuti

Tempo di cottura: 40 minuti

Ingredienti:

- 1 ananas fresco
- 150g di zucchero
- 100g di burro
- 3 uova
- 200g di farina
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale

Procedimento:

1. Preriscalda il forno a 180°C.
2. Sbuccia l'ananas e taglialo a fette sottili.
3. In una padella antiaderente, fai sciogliere 50g di burro e 50g di zucchero. Aggiungi le fette di ananas e falle caramellare per 5-7 minuti.
4. In una ciotola, sbatti le uova con il restante zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
5. Aggiungi la farina setacciata con il lievito e il pizzico di sale. Mescola bene.
6. Fai sciogliere il burro rimasto e aggiungilo all'impasto.
7. Versa l'impasto sulla padella con le fette di ananas caramellate.
8. Inforna per circa 40 minuti o fino a quando la torta risulta dorata.
9. Sforna la torta e lasciala raffreddare per qualche minuto.
10. Capovolgi la torta su un piatto da portata in modo che le fette di ananas siano sulla superficie.

Questa torta può essere consumata da vegetariani e celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire le uova con un sostituto vegano e il burro con olio di cocco.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 250 kcal
- Proteine: 4g
- Grassi: 10g
- Carboidrati: 35g

Questa ricetta è originaria degli Stati Uniti ed è molto diffusa in tutto il mondo.

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