Torta all'arancia con crema allo yogurt

Calorie Calorie: 290

Torta all'arancia con crema allo yogurt

Torta all'arancia con crema allo yogurt

Ingredienti per la torta:
- 3 uova
- 200g di zucchero
- 200g di farina
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 arancia non trattata
- 100ml di olio di semi di girasole

Ingredienti per la crema allo yogurt:
- 250g di yogurt greco
- 100g di zucchero a velo
- 1 limone non trattato

Procedimento:
1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
3. Aggiungere la farina setacciata con il lievito e mescolare bene.
4. Grattugiare la scorza dell'arancia e aggiungerla all'impasto insieme al succo dell'arancia e all'olio di semi di girasole. Mescolare bene.
5. Versare l'impasto in una tortiera imburrata e infarinata e cuocere in forno per circa 30-35 minuti.
6. Nel frattempo, preparare la crema allo yogurt: in una ciotola, mescolare lo yogurt greco con lo zucchero a velo e la scorza grattugiata del limone.
7. Quando la torta è pronta, sfornarla e farla raffreddare completamente.
8. Tagliare la torta a metà e farcirla con la crema allo yogurt.
9. Servire la torta all'arancia con crema allo yogurt a temperatura ambiente.

Questa torta può essere mangiata da vegetariani e celiaci. Per renderla vegana, si può sostituire lo yogurt greco con yogurt di soia e le uova con un sostituto vegano.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 290
- Grassi: 12g
- Carboidrati: 40g
- Proteine: 5g

Questa ricetta è di origine italiana e non presenta particolari difficoltà nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 45 minuti.

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