Torta all'arancia e mandorle

Calorie Calorie: 420 kcal

Torta all'arancia e mandorle

Torta all'arancia e mandorle

Ingredienti:
- 200g di mandorle tritate finemente
- 200g di zucchero
- 200g di burro
- 4 uova
- 1 arancia non trattata
- 200g di farina
- 1 bustina di lievito per dolci
- zucchero a velo q.b.

Procedimento:
1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. In una ciotola, mescolare le mandorle tritate con lo zucchero e il burro ammorbidito.
3. Aggiungere le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
4. Grattugiare la scorza dell'arancia e aggiungerla al composto.
5. Spremere l'arancia e aggiungere il succo al composto.
6. Aggiungere la farina setacciata con il lievito e mescolare bene.
7. Versare il composto in una tortiera imburrata e infarinata.
8. Cuocere in forno per circa 40-45 minuti, o fino a quando la torta risulta dorata e cotta al centro.
9. Lasciare raffreddare la torta, spolverizzare con zucchero a velo e servire.

Questa torta può essere consumata da vegetariani e celiaci, ma non da vegani in quanto contiene uova e burro. Per quanto riguarda le intolleranze alimentari, è importante verificare la presenza di allergeni nelle mandorle e nella farina utilizzate.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 420 kcal
- Grassi: 25g
- Carboidrati: 42g
- Proteine: 9g

La ricetta è di origine italiana e non presenta difficoltà particolari nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti, mentre il tempo di cottura è di circa 40-45 minuti.

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