Torta all'arancia senza glutine

Calorie Calorie: 280

Torta all'arancia senza glutine

Ecco la ricetta per la torta all'arancia senza glutine:

Ingredienti:
- 200g di farina di riso
- 100g di fecola di patate
- 150g di zucchero
- 3 uova
- 1 arancia non trattata
- 1 bustina di lievito per dolci
- 100g di burro
- zucchero a velo q.b.

Procedimento:
1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. In una ciotola, setacciare la farina di riso, la fecola di patate e il lievito per dolci.
3. In un'altra ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
4. Aggiungere il burro fuso e la scorza grattugiata dell'arancia al composto di uova e zucchero.
5. Aggiungere gradualmente la miscela di farina e lievito al composto di uova e zucchero, mescolando bene.
6. Spremere il succo dell'arancia e aggiungerlo all'impasto.
7. Versare l'impasto in una tortiera imburrata e infarinata.
8. Cuocere in forno per circa 30-35 minuti, o fino a quando la torta risulta dorata e cotta al centro.
9. Lasciare raffreddare la torta, quindi spolverizzarla con zucchero a velo.

Questa torta all'arancia senza glutine è adatta per i celiaci. Inoltre, è vegetariana. Per renderla vegana, si può sostituire il burro con olio di cocco e le uova con una miscela di acqua, olio e lievito per dolci.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 280
- Grassi: 10g
- Carboidrati: 44g
- Proteine: 3g

La ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 45 minuti.

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