Torta alle nocciole

Tempo Tempo: 1 ora
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 420

Torta alle nocciole

Torta alle nocciole

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 1 ora

Ingredienti:
- 200g di nocciole tritate finemente
- 200g di zucchero
- 200g di burro
- 4 uova
- 100g di farina
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale

Procedimento:

1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. In una ciotola, mescolare le nocciole tritate con la farina, il lievito e il sale.
3. In un'altra ciotola, sbattere il burro ammorbidito con lo zucchero fino ad ottenere una crema.
4. Aggiungere le uova una alla volta, continuando a mescolare.
5. Aggiungere gradualmente la miscela di nocciole alla miscela di burro e uova, mescolando bene.
6. Versare il composto in una tortiera imburrata e infarinata.
7. Cuocere in forno per circa 40-45 minuti, o fino a quando la torta risulta dorata e cotta al centro.
8. Lasciare raffreddare la torta prima di servirla.

Questa torta alle nocciole può essere consumata da vegetariani e celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire il burro con margarina vegetale e le uova con un sostituto vegano.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 420
- Grassi: 28g
- Carboidrati: 36g
- Proteine: 7g

La ricetta della torta alle nocciole è originaria del Piemonte, una regione del nord Italia famosa per i suoi prodotti a base di nocciole.

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