Torta alle noci

Tempo Tempo: 1 ora
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 400 kcal

Torta alle noci

Torta alle noci

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 1 ora

Ingredienti:
- 200g di noci tritate
- 200g di farina 00
- 150g di zucchero
- 150g di burro
- 3 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 1 limone (scorza grattugiata)

Procedimento:

1. In una ciotola, mescolare la farina, il lievito e il sale.

2. In un'altra ciotola, sbattere il burro ammorbidito con lo zucchero fino ad ottenere una crema.

3. Aggiungere le uova una alla volta, continuando a mescolare.

4. Aggiungere la scorza grattugiata del limone e le noci tritate.

5. Aggiungere la miscela di farina e mescolare bene.

6. Versare il composto in una tortiera imburrata e infarinata.

7. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 40-45 minuti.

8. Verificare la cottura con uno stecchino, che dovrà uscire asciutto.

9. Sfornare e lasciare raffreddare completamente prima di servire.

Questa torta alle noci può essere consumata da vegetariani e celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire il burro con margarina vegetale e le uova con un sostituto vegano.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 400 kcal
- Proteine: 7g
- Grassi: 25g
- Carboidrati: 38g

La torta alle noci è un dolce tipico della cucina italiana, diffuso in molte regioni del paese.

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