Torta alle prugne

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 220 kcal

Torta alle prugne

Torta alle prugne

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti:
- 200g di farina 00
- 100g di zucchero
- 80g di burro
- 2 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 500g di prugne
- Zucchero a velo q.b.

Procedimento:

1. Iniziate lavando le prugne, tagliatele a metà e togliete il nocciolo.
2. In una ciotola, mescolate la farina, lo zucchero, il lievito e il pizzico di sale.
3. Aggiungete il burro morbido e lavorate con le mani fino ad ottenere un composto sabbioso.
4. Aggiungete le uova e lavorate l'impasto fino ad ottenere una consistenza omogenea.
5. Imburrate e infarinate una tortiera e versate l'impasto all'interno.
6. Disponete le prugne sulla superficie dell'impasto, con la parte tagliata rivolta verso il basso.
7. Infornate in forno già caldo a 180°C per circa 30-35 minuti.
8. Una volta cotta, lasciate raffreddare la torta e spolverizzate con zucchero a velo.

Questa torta alle prugne può essere consumata da vegetariani e celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire il burro con margarina vegetale.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 220 kcal
- Grassi: 8g
- Carboidrati: 34g
- Proteine: 4g

La ricetta della torta alle prugne è di origine italiana e non ha una specifica regione di provenienza.

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