Torta allo yogurt

Calorie Calorie: 290
Torta allo yogurt

Torta allo yogurt

Torta allo yogurt

Ingredienti:
- 3 uova
- 150g di zucchero
- 250g di yogurt bianco
- 100g di olio di semi di girasole
- 250g di farina 00
- 1 bustina di lievito per dolci
- Scorza grattugiata di 1 limone

Preparazione:
1. In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
2. Aggiungere lo yogurt e l'olio di semi di girasole e mescolare bene.
3. Setacciare la farina e il lievito e aggiungerli al composto di uova, zucchero e yogurt.
4. Aggiungere la scorza grattugiata di limone e mescolare bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.
5. Versare l'impasto in una tortiera imburrata e infarinata.
6. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 35-40 minuti.
7. Verificare la cottura con uno stecchino: se esce pulito, la torta è pronta.
8. Lasciare raffreddare la torta allo yogurt prima di servirla.

Questa torta può essere mangiata da vegetariani e celiaci, ma non da vegani a meno che non si utilizzi uno yogurt vegano.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 290
- Grassi: 12g
- Carboidrati: 38g
- Proteine: 6g

Questa ricetta è di origine italiana e non è regionale. La difficoltà è facile e il tempo di preparazione è di circa 15 minuti più 35-40 minuti di cottura.

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