Torta allo yogurt greco e limone

Calorie Calorie: 220 kcal

Torta allo yogurt greco e limone

Ingredienti:
- 250g di yogurt greco
- 150g di farina 00
- 100g di zucchero
- 3 uova
- 1 limone non trattato
- 1 bustina di lievito per dolci
- 50g di olio di semi di girasole
- zucchero a velo q.b.

Procedimento:
1. In una ciotola, sbattete le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
2. Aggiungete lo yogurt greco e l'olio di semi di girasole e mescolate bene.
3. Grattugiate la scorza del limone e aggiungetela al composto.
4. Aggiungete la farina setacciata e il lievito e mescolate bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
5. Versate il composto in una tortiera imburrata e infarinata.
6. Infornate in forno già caldo a 180°C per circa 30-35 minuti.
7. Una volta cotta, lasciate raffreddare la torta e spolverizzate con zucchero a velo.

Questa torta allo yogurt greco e limone può essere consumata da vegetariani e celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire le uova con un sostituto vegano.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 220 kcal
- Grassi: 9g
- Carboidrati: 28g
- Proteine: 7g

La ricetta è di origine italiana e non presenta difficoltà particolari nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 15-20 minuti, mentre la cottura richiede circa 30-35 minuti.

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