Torta allo yogurt senza glutine

Calorie Calorie: 180 kcal

Torta allo yogurt senza glutine

Ecco la ricetta per una deliziosa torta allo yogurt senza glutine:

Ingredienti:
- 3 uova
- 150g di zucchero
- 250g di yogurt bianco
- 100g di farina di riso
- 100g di fecola di patate
- 1 bustina di lievito per dolci
- scorza grattugiata di 1 limone
- zucchero a velo q.b.

Procedimento:
1. In una ciotola, sbattete le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
2. Aggiungete lo yogurt e mescolate bene.
3. Aggiungete la farina di riso, la fecola di patate e il lievito setacciati e mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo.
4. Aggiungete la scorza grattugiata di limone e mescolate.
5. Versate il composto in una tortiera imburrata e infarinata.
6. Infornate in forno già caldo a 180°C per circa 35-40 minuti.
7. Sfornate la torta e lasciatela raffreddare completamente.
8. Spolverizzate la superficie con zucchero a velo prima di servire.

Questa torta allo yogurt senza glutine è adatta per i celiaci e per chi soffre di intolleranze al glutine. Inoltre, è vegetariana.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 180 kcal
- Grassi: 3g
- Carboidrati: 34g
- Proteine: 3g

La ricetta è di origine italiana e non è regionale. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 1 ora.

Vedi le ricette richieste da altri utenti