Torta banana, cacao e lime

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 250 kcal

Torta banana, cacao e lime

Torta banana, cacao e lime

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti:
- 3 banane mature
- 150g di farina 00
- 50g di fecola di patate
- 100g di zucchero di canna
- 50g di cacao amaro in polvere
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 100ml di olio di semi di girasole
- 100ml di latte di soia
- Scorza grattugiata di 1 lime

Procedimento:

1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. In una ciotola, setacciare la farina, la fecola di patate, il cacao, il lievito e il sale.
3. In un'altra ciotola, schiacciare le banane con una forchetta e aggiungere lo zucchero, l'olio e il latte di soia. Mescolare bene.
4. Aggiungere gli ingredienti secchi ai liquidi e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
5. Aggiungere la scorza grattugiata di lime e mescolare.
6. Versare il composto in una tortiera imburrata e infarinata.
7. Infornare per circa 30-35 minuti o fino a quando la torta risulta cotta.
8. Lasciare raffreddare la torta prima di servirla.

Questa torta è adatta a vegetariani e vegani. Inoltre, può essere adatta anche a celiaci se si utilizza una farina senza glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 250 kcal
- Proteine: 3g
- Grassi: 12g
- Carboidrati: 33g

La ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione.

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