Torta brule' al limone

Calorie Calorie: 320

Torta brule' al limone

Ingredienti:
- 200g di biscotti secchi
- 100g di burro fuso
- 500g di formaggio cremoso
- 200g di zucchero
- 3 uova
- 1 limone (scorza e succo)
- Zucchero di canna

Procedimento:
1. Tritare i biscotti secchi finemente e mescolarli con il burro fuso. Rivestire una tortiera con questa base e mettere in frigo per 30 minuti.
2. In una ciotola, mescolare il formaggio cremoso con lo zucchero fino ad ottenere una crema liscia.
3. Aggiungere le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
4. Aggiungere la scorza e il succo di limone e mescolare bene.
5. Versare il composto sulla base di biscotti e cuocere in forno a 180°C per circa 30-35 minuti.
6. Una volta cotta, lasciare raffreddare la torta e poi metterla in frigo per almeno 2 ore.
7. Prima di servire, spolverizzare la superficie con lo zucchero di canna e bruciarlo con un cannello da cucina fino a formare una crosticina dorata.

Questa torta può essere mangiata da vegetariani e celiaci. Non è adatta per vegani.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 320
- Grassi: 22g
- Carboidrati: 26g
- Proteine: 5g

Questa ricetta è di origine italiana e non è specifica di una regione in particolare. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 1 ora e 30 minuti.

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