Torta cacao e ricotta

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 220

Torta cacao e ricotta

Torta cacao e ricotta

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti:
- 250g di ricotta
- 3 uova
- 150g di zucchero
- 100g di farina
- 50g di cacao amaro
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale

Procedimento:
1. In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
2. Aggiungere la ricotta e mescolare bene.
3. Aggiungere la farina, il cacao, il lievito e il sale e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
4. Versare il composto in una tortiera imburrata e infarinata.
5. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti.
6. Sfornare e lasciare raffreddare prima di servire.

Questa torta può essere mangiata da vegetariani e celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire la ricotta con un formaggio vegano a base di anacardi.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 220
- Grassi: 8g
- Carboidrati: 32g
- Proteine: 8g

La ricetta della torta cacao e ricotta è originaria dell'Italia ed è una specialità regionale della Campania.

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