Torta camicia

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Dolci

Torta camicia

Ecco la ricetta per la Torta Camicia:

Ingredienti:
- 200g di farina 00
- 150g di zucchero
- 100g di burro
- 3 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 2 cucchiai di cacao amaro
- 100ml di latte

Procedimento:
1. Preriscaldare il forno a 180°C e imburrare e infarinare una tortiera a cerniera.
2. In una ciotola, setacciare la farina, il lievito e il sale.
3. In un'altra ciotola, sbattere il burro ammorbidito con lo zucchero fino ad ottenere un composto cremoso.
4. Aggiungere le uova una alla volta, continuando a sbattere.
5. Aggiungere l'estratto di vaniglia e mescolare.
6. Aggiungere gradualmente la miscela di farina e latte, alternando gli ingredienti e mescolando bene.
7. Dividere l'impasto in due parti uguali.
8. Aggiungere il cacao amaro ad una delle due parti e mescolare bene.
9. Versare l'impasto bianco nella tortiera e livellare la superficie.
10. Versare l'impasto al cacao sopra l'impasto bianco, cercando di distribuirlo uniformemente.
11. Con una forchetta, mescolare delicatamente i due impasti per creare l'effetto "camicia".
12. Infornare per circa 35-40 minuti o fino a quando la torta risulta dorata e cotta.
13. Lasciare raffreddare completamente prima di servire.

Questa torta può essere mangiata da vegetariani e celiaci, a patto di utilizzare ingredienti privi di glutine. Per quanto riguarda le informazioni nutrizionali, 100g di torta camicia contengono circa 350 calorie, 6g di proteine, 50g di carboidrati e 15g di grassi. La ricetta è di origine italiana e non presenta particolari difficoltà nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti, mentre la cottura richiede circa 40 minuti.
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