Torta caprese al limone

Tempo Tempo: 1 ora
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 450 kcal

Torta caprese al limone

Torta Caprese al Limone

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 1 ora

Ingredienti:
- 200g di mandorle tritate
- 200g di zucchero
- 200g di burro
- 200g di cioccolato bianco
- 4 uova
- 1 limone non trattato
- 1 bustina di lievito per dolci
- Zucchero a velo q.b.

Procedimento:

1. Iniziate la preparazione della torta caprese al limone preriscaldando il forno a 180°C e imburrando e infarinando una teglia da 24 cm di diametro.

2. In una ciotola, mescolate le mandorle tritate con lo zucchero e il lievito per dolci.

3. In un'altra ciotola, sciogliete il burro e il cioccolato bianco a bagnomaria.

4. Aggiungete il composto di mandorle e zucchero al burro e cioccolato bianco fuso e mescolate bene.

5. Aggiungete le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.

6. Grattugiate la scorza del limone e aggiungetela all'impasto.

7. Spremete il succo del limone e aggiungetelo all'impasto.

8. Versate l'impasto nella teglia e cuocete in forno per circa 40-45 minuti.

9. Una volta cotta, lasciate raffreddare la torta caprese al limone e spolverizzatela con zucchero a velo.

Nutrition facts (per 100g):
- Calorie: 450 kcal
- Grassi: 30g
- Carboidrati: 35g
- Proteine: 8g

Paese di origine: Italia (Campania)

La torta caprese al limone può essere consumata da vegetariani e celiaci.

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