Torta carote e cioccolato

Calorie Calorie: 280 kcal

Torta carote e cioccolato

Torta carote e cioccolato

Ingredienti:
- 200g di carote grattugiate
- 150g di zucchero di canna
- 3 uova
- 150g di farina 00
- 50g di fecola di patate
- 1 bustina di lievito per dolci
- 100g di cioccolato fondente
- 100g di burro
- 1 pizzico di sale

Preparazione:
1. In una ciotola, sbattete le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
2. Aggiungete le carote grattugiate e mescolate bene.
3. Aggiungete la farina, la fecola di patate, il lievito e il pizzico di sale. Mescolate bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
4. Tritate il cioccolato fondente e scioglietelo a bagnomaria con il burro.
5. Aggiungete il cioccolato fuso al composto di carote e mescolate bene.
6. Versate il composto in una tortiera imburrata e infarinata.
7. Infornate a 180°C per circa 40 minuti.
8. Fate la prova stecchino per verificare la cottura.
9. Sfornate e lasciate raffreddare prima di servire.

Questa torta può essere mangiata da vegetariani e celiaci. Per renderla vegana, sostituire le uova con 150g di yogurt di soia e il burro con olio di cocco.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 280 kcal
- Grassi: 12g
- Carboidrati: 38g
- Proteine: 4g

Questa ricetta è di origine italiana e non presenta difficoltà particolari nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti, mentre il tempo di cottura è di circa 40 minuti.

Vedi le ricette richieste da altri utenti