Torta cheesecake variegata

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 320

Torta cheesecake variegata

Torta Cheesecake Variegata

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti:
- 200g di biscotti secchi
- 100g di burro fuso
- 500g di formaggio cremoso
- 200g di zucchero
- 3 uova
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 100g di cioccolato fondente
- 100g di cioccolato bianco

Procedimento:

1. Tritare i biscotti secchi finemente e mescolarli con il burro fuso. Rivestire una teglia a cerniera con carta da forno e versare il composto di biscotti sul fondo, pressando bene con il dorso di un cucchiaio. Mettere in frigorifero per almeno 30 minuti.

2. In una ciotola, mescolare il formaggio cremoso con lo zucchero fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungere le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta. Infine, aggiungere l'estratto di vaniglia e mescolare ancora.

3. Dividere il composto di formaggio in due parti uguali. Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria e aggiungerlo ad una delle due parti di formaggio, mescolando bene. Sciogliere anche il cioccolato bianco a bagnomaria e aggiungerlo all'altra parte di formaggio, mescolando bene.

4. Versare il composto di formaggio al cioccolato fondente sulla base di biscotti e livellare bene. Versare poi sopra il composto di formaggio al cioccolato bianco, cercando di creare un effetto marmorizzato con un cucchiaio.

5. Infornare la torta cheesecake in forno preriscaldato a 180°C per circa 45-50 minuti, o fino a quando la superficie risulterà dorata e la torta sarà cotta al centro.

6. Sfornare la torta cheesecake e lasciarla raffreddare completamente prima di servirla.

Informazioni nutrizionali per 100g:
- Calorie: 320
- Grassi: 20g
- Carboidrati: 30g
- Proteine: 5g

La torta cheesecake variegata è adatta a vegetariani e celiaci.

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